EKOLOGISKA RÅVAROR
NÄR KVALITET MÖTER HJÄRTA & HÅLLBARHET

SMAK
Mat ska inte bara vara hälsosamt, den bör även vara välsmakande. Vi vill erbjuda smakrik och hälsosam mat som är både ekologiskt och rättvist till ditt bord. Vi samarbetar med små jordbrukare, kooperativ och småproducenter främst ifrån Latinamerika men även från resten av världen. Vi söker efter småskaliga kvalitetsprodukter från olika kulturer, produkter som har historia och traditioner från hela planeten. Vi vill gärna berätta dessa produkters historia.
EKOLOGI
Vi främjar ekologiskt jordbruk och ser direkt koppling mellan vår hälsa och hur maten vi äter produceras. Konstgödsel förbjuds och lantbrukare skapar bördig jord genom att rotera grödor och använda kompost, gödsel och klöver. Begreppet ekologisk kan definieras som det som görs eller odlas utan användning av konstgjorda kemikalier. Det ekologiska jordbruket är den metod som används för att odla ekologiska livsmedel.
RÄTTVIST
Vi tror starkt på rättvis handel. Alla parter måste leva på vad de arbetar med. Att utnyttja fattiga individer eller en svag ekonomi har ingen plats i en modern värld. Ett stort antal konsumenter använder termen "Fair Trade" när de talar om det etiska ”sourcing” konceptet. Många av dessa konsumenter också anta att rättvis handel var den enda löfte de kunde tro på och de som inte var märkta på detta sätt var dålig. Därför är det viktigt att titta på rättvis handel och direkt handel och vad de handlar om.
NYHETER
Utforska kakao
Natessen är galna i kakao & dess välgörande kvaliteter! Vi har ett extra gott öga och en speciell plats bland våra smaklökar för kakao […] 
  
Rättvis handel
Vi letar alltid efter unika bönor över hela världen. Vi arbetar direkt med bönder och kooperativ. livsmedel […]

Läs mer...
 
De fantastiska hampafröna - råvaran till hampaoljan
Hampafrön är ett av få livsmedel som anses ha en perfekt balans mellan de essentiella fettsyror som kroppen behöver, nämligen proportionen 3:1 mellan omega-6 och omega-3 […]
Den blågröna algen spirulina
Den blågröna algen spirulina är en riktig supermat; späckad med proteiner, vitaminer, klorofyll, mineraler, spårämnen, essentiella fettsyror och antioxidanter […]

Läs mer...